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Conseils de chef
“La recette d’une Pizza ne s'apprend pas réellement. Cette recette, on la vit. On la vit et on a une folle envie de la faire tout le temps"

Olivier Roellinger
Chef Cuisinier
La recette du "Liboké", recette traditionnelle congolaise le liboké est un plat cuit à l'étouffer dans des feuilles d'une plante de la foret tropicale de la famille des marantacées

Roger KALUME
Chef Cuisinier
Ingrédients pour les hamburgers: 4 pains burgers ou Bun's Viande hachée Quelques feuilles de salade Tomates Oignon rouge Ketchup Miel Moutarde à l'ancienne Sel et poivre Un peu d'huile d'olive

Patrick AMISI
Chef Cuisinier
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